私たちは、『ろ過』しただけの 非加熱・無添加の　
ハチミツを神奈川県・葉山で生産しています。

現在、市場に流通しているハチミツの90%以上は海外から輸入品です。貴重な国産の中でも、無添加・非加熱のハチミツは全体の数パーセント以下と言われています。葉山で採れた安心・安全なハチミツをぜひこの機会にお試しください！

ハチミツには、ビタミン・鉄分・酵素など100種類以上の栄養素が豊富に含まれています。

例えば、起床時の摂取により、ブドウ糖はエネルギーとなり１日の活動を助け、睡眠前の摂取はセロトニンの誘発により安眠効果を得ることができます。ハチミツの抗菌作用は口臭や虫歯菌増殖の予防にも繋がります。

ハチミツは加熱により豊富な栄養素が減少します。
一般的に見かける商品は、品質を均一化させる為に加熱処理されているので、栄養価は減少します。　

私たちは採れたハチミツを『濾過』するのみで提供しております。まずは、そのままでご賞味ください

採蜜時期の春から夏にかけて、彩り豊かなお花が　
養蜂園で綺麗に咲きます🌸

ミツバチ達がその時折のお花から花粉を運ぶため、
採蜜時期が1週間異なるだけで採れるハチミツの色や香り、味わいも少しずつ変化していきます。

🍯春蜜４〜５月　・薄めの色合い
　　　　　　　　・山桜などの百花蜜
　　　　　　　　・トーストにぴったり！

🍯夏蜜６〜７月　・少し濃いめの色合い
　　　　　　　　・烏山椒などの百花蜜
　　　　　　　　・ヨーグルトと相性抜群！

春蜜と夏蜜、お好みのものをご賞味ください🙂